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アップルクーヘン 青森

アップルクーヘンといえば青森という感じがします。
ちゃんと青森のりんごをつかっています。

そんなりんごと美味しいバームクーヘンのコラボです。
とにかく大きいから迫力がある。

もちろんいい材料を使っておいしくしあげています。


味噌カレーラーメン

味噌カレーラーメンというのが人気です。
青森なんかではミルクまで入れている。

テレビで紹介されて話題になっています。
ごちゃまぜのような感じもしますが意外とおいしいらしい。

青森ではソウルフードと言われるまでらしい。
30年もの歴史があるそうなので立派なものです。

ちょっとこしがあって太目の麺で最後までのびのびになりません。
食べたことがない人にもいいですし。

青森に住んでいた人も懐かしんで食べるのもいいですね。


味噌カレー牛乳


飴せんべい 青森市

飴せんべいというのが青森市にあります。
特に八戸屋というお店は歴史があります。

歴史のあるお店だからこそせんべいの焼き方がうまいというのはあります。
南部せんべいに水飴がはいっています。

他地域ではあまり見ないのではないでしょうか。
意外と青森では普通というのはあるようです。

しかも冬だけの限定です。
気温が高いと水飴がゆるゆるになってしまうから。

せんべいもしけりやすくなるようです。
ごまの風味もしっかりしていています。


トゲクリガニ 青森

トゲクリガニは青森で取れるカニです。
取れる時期が限定されるかに。

かにみそが他のカニに比べて特に濃厚というのは言われます。
見た目は毛ガニに似ていますがちょっと小ぶりです。

味も毛ガニに似ているというのは言われるようです。
毛ガニよりも安いというのがメリットです。

季節は4月から5月と旬はとても短いです。
青森ではごちそう扱いです。