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あわせしょうが高知

あわせしょうが高知でも人気の商品の一つです。
土佐産のしょうがを使っている。

これに砂糖を加えてしょうがシロップにしたものです。
生姜と砂糖のみを使っています。

水を加えているのでとても濃いので薄めて使えます。
ひやしあめに使うときには7倍くらいでいいようです。

なのでコスパもいいですね。
そのほかにもジンジャーエールや生姜湯など。

冷たくても暖かくても楽しめます。
豚の生姜焼きにもいいですが。

魚の煮付けや煮物につかっても美味しく食べれます。
万能調味料のような感じでもありますね。


あわせしょうが


葉にんにくぬた

葉にんにくぬたが売れています。
安い割に量がたっぷりはいった良心的な調味料です。

無添加ということも体にも良心的です。
葉にんにくとは高知県の名産品です。

意外と栄養価も高いそうです。
値段や体に安心ということだけでなく味も美味しいのです。

刺身全般と相性が良くて特にブリとはたまらない味わいです。
現地で食べた人はこれが目的で高知に行く人もいるそうです。

通常ぬたというとからし味噌なんだそうです。
それが高知では珍しい葉ニンニクと酢味噌の組み合わせ。

これを食べたら病みつきになってしまうかもしれません。


葉にんにくぬた