AGEsセンサはシャープの関連会社の商品です。
AGEsは糖化で発生する物質でこれが老化の原因になるといわれています。

AGEsセンサはこのAGEsを測定できるのです。
販売先では医療機関やエステでの活用が期待されています。

測定器やプリンターなどの一式で80万くらいになるので個人では手が出しにくい価格ですね。
糖化というのは糖とタンパク質が結合することです。

糖分を取りすぎると体内のタンパク質が糖分と結合してより糖化していきます。
この糖化したタンパク質は体内の機能維持を阻害してしまう原因になります。

これが体の老化を促進させていってしまいます。