豚 生姜焼きを昨日食べました。
エバラの生姜焼きのタレなどは少し甘すぎるので楽天レシピを参考にしました。
簡単にタレが絡まる方法でおいしくできました。
片栗粉をつかうとよく絡まりますし弁当のおかずにもぴったりです。
生姜焼きの豚肉というのも結構安く売っていますよね。
ネギをたくさんいれたりなどアレンジレシピもバリエーションはいろいろです。
最初にタレに長く漬け込むのもポイントでこれが味の染み込みに役立ちます。
さらにフライパンで加熱したときにさらに内側へと浸透していきます。
料理名：豚肉の生姜焼き
作者：MAYACHKA
■材料（２人分）
豚肉（生姜焼き用） / ２００G
醤油 / 大匙２
みりん / 大匙１
砂糖 / 小匙１
生姜のすりおろし / 少々
片栗粉 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
簡単でタレがしっかり絡まる方法です。
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