恵方巻きの廃棄は2017年もすごい量になるようです。
コンビニなんかでも売り切れないように作っているのでたくさんあまるようです。

さらにそれを焼却処分するのでその費用は税金として賄われています。
食品の廃棄量に応じて税金がかかるようにしたほうがいいですよね。

それでも食品廃棄の半分は一般家庭で出るようです。
まあ農薬を摂取しないように野菜を多く剥くのは仕方ないかもしれませんが。

豚の餌などになってリサイクルされたりもしますが全体の３割位のようです。
豚のほうが人間様よりもよっぽどいいもの食べてるのではないかと感じますが。