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飴せんべい 青森市

飴せんべいというのが青森市にあります。
特に八戸屋というお店は歴史があります。

歴史のあるお店だからこそせんべいの焼き方がうまいというのはあります。
南部せんべいに水飴がはいっています。

他地域ではあまり見ないのではないでしょうか。
意外と青森では普通というのはあるようです。

しかも冬だけの限定です。
気温が高いと水飴がゆるゆるになってしまうから。

せんべいもしけりやすくなるようです。
ごまの風味もしっかりしていています。