あわせしょうが高知でも人気の商品の一つです。
土佐産のしょうがを使っている。
これに砂糖を加えてしょうがシロップにしたものです。
生姜と砂糖のみを使っています。
水を加えているのでとても濃いので薄めて使えます。
ひやしあめに使うときには７倍くらいでいいようです。
なのでコスパもいいですね。
そのほかにもジンジャーエールや生姜湯など。
冷たくても暖かくても楽しめます。
豚の生姜焼きにもいいですが。
魚の煮付けや煮物につかっても美味しく食べれます。
万能調味料のような感じでもありますね。
