サーモン塩辛というのが楽天でも売れています。
塩麹につけているということでの塩辛です。
塩辛というとイカのイメージですがこちらは食感が違います。
こちらは生食用のサーモンをつかっていますからね。
油が乗っているアトランティックサーモンを使っているものが人気です。
しかもハラスのみを使っていて北海道のいくらと合わせている。
もうおいしくないはずがないというレベルの味わいです。
もうこれだけで立派な海鮮丼といった感じですよご飯があれば。
特に人気なのは新潟の三幸という会社の商品です。
他にも甘エビ塩辛まであるようですけどね。
塩麹を厳選しているし製造工程を工夫しているので他社が作っても同じ味にはならないそうです。
そもそも味にバラつきがないように作るのに手間のかかる手作業があるので高くなるそうです。
東海テレビのスイッチで紹介されて人気になっています。
乃木坂工事中という番組でも取り上げられています。
