中洞牧場バターに注文が殺到していて現在手に入りにくい状態が続いています。
中洞牧場牛乳はそもそも自然の牧草で育てた乳牛で作られています。
これは日本全体でも貴重で通常は輸入とうもろこしなどの飼料で作られます。
自然の牧草で育てると農薬の影響を受けない代わりに広大な土地で育てる必要があります。
これにより牛もよく歩き健康度が高くなりより質の良いミルクを出すようになるようです。
このミルクはカップアイスやソフトクリームにもなっています。
この牛を使ったビーフカレーやハンバーグというのも販売されています。
店舗は銀座池袋名古屋にあるようですがそちらでもネットでも注文が殺到しているようです。
